百强榜发布，湖南这些茶叶上榜
2023-08-06 10:40:44
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个人图书馆-风清月明9fcojb
湖南日报4月19日讯（全媒体记者 张航）近日，中国茶叶大会发布2022中国地理标志农产品（茶叶）品牌声誉评价核心成果及百强榜，湖南7个地标农产品（茶叶）品牌上榜。这些品牌为安化黑茶、碣滩茶、古丈毛尖、保靖黄金茶、岳阳黄茶、长沙绿茶、安化红茶，分别位列第18、29、43、51、53、69、86位。
此次上榜的7个茶叶品牌，你都了解吗？
安化黑茶
(资料图片仅供参考)
（图源自湖南省供销合作总社科教处，下同）
黑茶是六大茶系之一，也是中国的特有茶类，现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。
安化黑茶是中国黑茶始祖，因产自湖南省安化县而得名，主要产品有茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等，其色如铁，而芳香异常。
碣滩茶
产自湖南武陵山沅水江畔的沅陵碣滩山区，得名于唐，明清时被称为“辰州碣滩茶”。
碣滩茶是中国卷曲形绿茶的代表。其外形条索卷曲，锋苗秀丽，色泽绿润，白毫显露；冲泡时，茶叶宛若游龙戏虾；冲泡后，汤色黄绿清透，有毫浑，滋味鲜爽甘醇，饮后回甘。
古丈毛尖
古今名茶，多因地得名。古丈毛尖产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、醇爽回甘、耐冲泡等特点，被誉为“绿茶中的珍品”。
古丈毛尖加工有8道工序，分别为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅。
保靖黄金茶
湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县特产，具有“四高四绝”的特质，即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高，香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇。
保靖黄金茶氨基酸含量高，具有保健养颜、促进新陈代谢、延年益寿的功效。
岳阳黄茶
即指君山银针，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故而得名。
其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，雅称“金镶玉”。
长沙绿茶
湖南省长沙市特产，条索紧细弯曲匀整，显毫，色泽绿润，汤色嫩绿明亮，嫩香持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿鲜活匀齐。2022年5月，获批为国家地理标志证明商标。
安化红茶
湖南省安化县特产，属于后发酵茶。产区位于雪峰山脉北段，优良光、热、水、汽、土资源构成的自然生态环境，造就了安化红茶的独特品质。
安化红茶在明清被列为贡品，与安徽“祁红”、福建“建红”并称“三红”。1915年，安化“昆记梁徵辑”红茶在巴拿马万国博览会获金奖。
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